Da bekommt man schon beim Lesen Appetit. Und der Tipp mit dem türkischen Laden - da hätte ich eigentlich selbst draufkommen können... [weiter…]

Wer hat diese krude Theorie eigentlich je beweisen können? Ich stelle die Forschung vegetarismusunabhängiger Ernährungswissenschaftler dagegen, die den Menschen von seinem Organismus und der entsprech [weiter…]

Lamm bekomm' ich seit einigen Jahren direkt von einem Schafshof im Pfälzer Wald. Was die Bohnen anbelangt bin ich etwas ratlos. Derzeit gibt's hier entweder Buschbohnen (aus Afrika) oder Stangenbohn [weiter…]

ausser, dass es hier heute Abend ein "freihändiges" Curry mit Blumenkohl, Räuchertofu, etc. gab. Ohne jeglichen Fleischanteil. Allerdings war der Blumenkohl babyzart und jung... Für das Lammrezept we [weiter…]

Hatte ich mich hier für Massentierhaltung ausgesprochen? Sie scheinen da etwas zu verwechseln... [weiter…]

Ein interessantes Buch von Anita Idel: Die Kuh ist kein Klima-Killer! (nachdem Sie hier auch Literaturtipps geben). "Die höchsten Emissionen gehen von der synthetischen Düngung der großen Monokulture [weiter…]

Rezept: "Lammschulter in Olivenöl mit Kräutern" Wer's mag: Zutaten einkaufen und nachkochen. Wer's nicht mag: Kann machen was er will. Meinetwegen auch hier seitenweise Text gegen Fleischverzehr [weiter…]

Wenn wir schon dabei sind: Heinrich Himmler war auch Vegetarier. Es gibt auf beiden Seiten solche und solche. Als Argument für die eine oder andere Lebensweise halte ich es eher für untauglich (da st [weiter…]