wie viele innovationfeinliche und engstirnige Traditionalisten sich hier rumtreiben. Warum kann man nicht auch mal neugierig sein, seinen Tellerrand überschreiten und aus einem Teller von Adrià kos [weiter…]

lebte ich einige Zeit in Frankreich und musste in der Weihnachtszeit aus dienstlichen Gründen eine kurze Reise nach Frankfurt, meiner Heimatstadt, unternehmen. Es schneite heftig und sollte noch he [weiter…]

...würde wahrscheinlich ein "Rot" bekommen. Winzig kleine Küche, wo sich drei Köche resp. Hilfsköche tummeln, immer gut gelaunt, lustvolles Kochen mit einem für das Preis-/Leistungsverhältnis hervorra [weiter…]

Ich hatte gehofft, mal etwas "ausgefallenes" über die Zubereitung von Radieschen zu erfahren. Hat jemand z.B. Erfahrungen damit, Radieschen zu garen? Die Varianten hier sind doch schon "klassisch" [weiter…]

hieß eine Bar in Frankfurt schon vor 20 Jahren. Ansonsten wundere ich mich auch über diesen so aufschlussreichen Titel. War noch Platz auf der Seite, der gefüllt werden musste? [weiter…]

Mit den Großkeltereien gebe ich Ihnen vollkommen Recht! Schönes WE wünsche ich [weiter…]

Ei des sinn doch neumodische Ferz - Ebbelwoi im Woiglas oder in de -flasch! Des setzt sisch net dorsch! Da bin isch mir sischer! Ei wo sinn mer dann. Isch will mein Ebbelwoi aus'm Gerippte, wenn isch [weiter…]

Mich würde ja interessieren, was die Fa. Riedel für diesen Artikel bezahlt hat? [weiter…]